1Lavamos ligeramente el mijo y lo ponemos en una olla junto con las pasas, el agua y un poco de sal, dejamos cocer a fuego lento y tapado durante 15 minutos.

2Una vez que ha pasado este tiempo, añadimos la leche de soja y las manzanas peladas y cortadas en trozos, dejamos cocer 10 minutos.

3Espolvoreamos la crema con las almendras tostadas y troceadas.