RECETA
Crema de lechuga i
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 cc caldo de verduras
- 1 vasito mantequilla
- 1 ramito nata líquida
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca perejil
- 15 gramos lechuga
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 1 huevo - la yema
Pasos
1Lavar, secar la lechuga y cortarla en juliana.
2Pelar, picar la cebolla y rehogarla con mantequilla junto con la lechuga.
3Agregarle el caldo.
4Dejar hervir unos 20 minutos.
5Se pasa todo por la batidora y se salpimenta.
6Se bate la nata líquida con las yemas y se añade a la sopa.
7Se espolvorea con perejil.
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