RECETA

Crema de hongos estilo mount vernon
Receta de Crema de hongos estilo mount vernon
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Receta de Crema de hongos estilo mount vernon
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 libra de hongos frescos (limpios)
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 cebollas blancas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 aji cubanela
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de maicena
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1En una olla mediana, a fuego alto, derrita la mantequilla y sofria los hongos con los ajos y la cebolla picada en rueda, agregue sal (cocine 5 minutos).

2Agregue el caldo de pollo y disuelva la maicena.

3Agrege el laurel y aji cubanela (cocine 20 minutos moviéndolo con una cuchara de madera cada 2 minutos).

4Apague, agregue la crema de leche y bata en una licuadora.

5Sirva.

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