1Poner todos los ingredientes, excepto la crema de leche, en una cacerola y cocinar durante 1 hora, retirando de vez en cuando la espumilla que se forma en la superficie del líquido.

2Eliminar las hierbas aromáticas y pasar todo por la licuadora, formando un puré.

3A continuación, verter el puré obtenido en la cacerola, añadir la crema de leche, rectificar la sazón y cocinar a fuego muy lento, durante 10 minutos.

4Servir bien caliente y si lo desea, acompañar con daditos de pan frito.