1Se colocan la margarina y los puerros cortaditos en rodajas a dorar un poco sin que se queme la margarina.

2Después se le agrega el agua (4 tazas aprox.) se le agrega el ajo triturado y se deja hasta que el puerro este blando.

3Luego se coloca en la licuadora una parte si se quiere con trocitos si no todo y se le agregan la leche y la harina.

4Se licua bien y se pone al fuego hasta que espese.

5Al servir se le puede agregar trocitos de pan fritos o crema de leche.