1En olla a presion, se ponen cucharadas de aceite, se doran las costillas, se pica 1/2 cebollas y pimiento rojo, se rehoga todo.

2Se echa el agua, la miel, las pasas de corinto, cascara de naranja, y un poquito de sal.

3Se cierra la olla y cuando empiece a salir vapor se cuentan minutos, presión 2.

4Se abre la olla cuando se baje la presión, se sirve en bandeja.

5Se puede acompañar con una ensalada o con un pure de verduras......deseo que les guste.