1Licúe la piña, el azúcar, el vinagre, la salsa de adobo, la mostaza y el ajo.

2Posteriormente, bañe las costillas con la salsa y déjelas marinar toda la noche.

3Caliente el horno a 175 grados centígrados y ponga las costillas en un molde para hornear con una parrilla.

4Bañe las costillas una vez más con la salsa y métalas al horno, donde las cocinará durante 90 minutos, bañándolas continuamente para evitar que se resequen.