1En un bol poner un poco de aceite de oliva y añadirle pimentón. Mezclar bien, y untar con un pincel el costillar de cerdo.

2Ponerlo en una fuente de horno. Agregarle un chorrito de la Coca Cola.

3Precalentar el horno a 200º. Meter en el horno a una altura media y hornear en la opción grill/horno unos 30 minutos. Hasta que esté bien dorado el costillar.

4Ir echando durante la cocción de vez en cuando un chorrito de Coca Cola para que no se seque.

5Se puede servir acompañado de un puré de patatas, unas patatas fritas, etc.