RECETA
Costillas de cerdo agridulces
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 300 gr. de costillas de cerdo troceadas
- 1 cebolleta picada
- 2 c.s. de aceite de oliva
- 100 gr. de tomate triturado
- 2 dientes de ajo picados
- El zumo de medio limón
- 1 c.s. de vinagre de manzana
- 2 c.s. de salsa de soja
- Para acompañar: Arroz blanco
Pasos
1Pintar una fuente de horno con aceite de oliva, poner las costillas y hornearlas unos 15 minutos a 230º.
2En una sartén freír un par de minutos con unas gotas de aceite de oliva la cebolleta y los ajos picados.
3Añadir el tomate, vinagre, la salsa de soja y el zumo de limón.
4Cocer unos 10 minutos.
5Poner esta salsa encima de las costillas añadiendo medio vaso de agua y hornear todo junto unos 50 minutos.
6Rociar durante la cocción las costillas con la salsa.
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