RECETA

Costillas de cerdo
Receta de Costillas de cerdo
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:53
Receta de Costillas de cerdo
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de costillas de cerdo
  • 1/2 litro de Jerez seco
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • una cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 cucharada de pasta de semilla de guindilla
  • 2 medio litro de de agua
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • una cucharada de salsa de soja
Pasos

1Echar las costillas de cerdo en una cacerola grande con agua. Dejarlo hasta hervir y después reducir el fuego y dejarlo durante 10 minutos y después escurrirlo en una cacerola honda y de fondo pesado, meter los demás ingredientes junto con las costillas de cerdo, tapar y dejar hervir a fuego lento durante 50 minutos. Escurrir dejando una cantidad del caldo de unos 300 ml.

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