RECETA

Corvina al vapor servido con raíces y tubérculos blanqueados
Receta de Corvina al vapor servido con raíces y tubérculos blanqueados
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:35
Receta de Corvina al vapor servido con raíces y tubérculos blanqueados
Ingredientes para 2 comensales comensales
  • 2 presas de corvina (200 gramos por persona)
  • 1 brócoli
  • 1 zanahorias cortadas en medio Vichy (rodajas a la mitad)
  • 1 zapallo italiano cortado en Vichy (rodajas)
  • 2 papas cortadas con saca bocados
  • 100 gramos de callampas secas hidratadas
  • 2 cebollines
  • Sal
Pasos

1Cocine la corvina al vapor con un poco de sal.

2La presa de pescado estará lista cuando se blanquee completamente y la carne esté suave.

3Cocine también al vapor las verduras previamente cortadas hasta que estén la dente.

4Rehogue las callampas en mantequilla y monte cada plato con las verduras al lado de la Corvina

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