1Ponga a cocer en aceite la carne de puerco, previamente cortada en trozos, añada la sal, la pimienta, el laurel y el tomillo.

2Pique la cebolla y el ajo e incorpórelos a la carne, enseguida añada la zanahoria, el chile y el tomate, también picados en cuadritos pequeños.

3Por último agregue el caldo de pollo y deje hervir unos minutos.