RECETA
Corona de cangrejo en vinagreta de naranja
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 100 gr. de cangrejo
- 150 gr. de queso crema
- 30 gr. de pimiento verde
- 120 gr. de pasta tortiglioni
- 20 gr. de crema de leche
- Vinagreta
- 30 gr. de cebolla paiteña
- 1/4 de tomate riñón
- Una naranja
- Sal y pimienta
Pasos
1Primero, cocina la pasta.
2Luego, mezcla el queso crema, con la crema de leche, el cangrejo y el pimiento verde.
3Corta la cebolla en brunoisse y encúrtela.
4Saca los gajos de la naranja y pícalos; también, saca el juego de la naranja.
5Corta el tomate en cuadros pequeños sin piel y sin pepas.
6Finalmente, mezcla todo en un bol.
7Rectifica con sal, pimienta y vinagre.
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