RECETA

Corona de arroz con verduras
Receta de Corona de arroz con verduras
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Receta de Corona de arroz con verduras
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350 g de arroz
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 100 g de guisantes
  • Aceite
  • Sal
  • pimienta
Pasos

1Hervimos el arroz en abundante agua salada durante 15 minutos.

2Escurrimos cuando esté al dente y lo ponemos en una fuente.

3Lavamos las verduras y las cortamos en cuadraditos.

4Hervimos los guisantes.

5Calentamos la sartén con un poco de aceite y cocemos todas las verduras durante 10 minutos.

6Añadimos las verduras al arroz, mezclar y pasar todo a un molde de corona ligeramente engrasado.

7Alisar la superficie presionando bien para que quede compacto.

8Dejar reposar durante 20 minutos y desmoldamos de la fuente.

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