RECETA
Cordero extremeño adobado
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de magro de cordero lechal deshuesado y troceado
- 2-3 dientes de ajo
- Tomillo
- Pimentón
- Pimienta negra
- Vino blanco
Pasos
1Se hace un adobo con ajos machados, pimentón, tomillo, pimienta molida negra y vino blanco. Se adoba bien el cordero y se deja unas horas. Se pone en el caldero con un poco de aceite de oliva y se refríe el cordero hasta que quede en su punto.
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