RECETA
Cordero al romero con mostaza
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 kg. de cerdo, una pierna
- 3 cucharadas de mostaza fuerte
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de romero, fresco
- 1 pizca de sal
Pasos
1Machacar en un mortero la mostaza, el ajo, el romero, la sal y la pimienta. Untar la carne con esta mezcla. Dejar macerar la pierna, una vez untada, durante 24 horas en la nevera.
2Asar la carne al horno a máxima temperatura unos 50-60 minutos o hasta que esté bien hecha. Dejar reposar unos minutos fuera del horno y cortar en tajadas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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