1Pelar las manzanas y las peras, cortarlas en cuartos, quitarles el corazón y cortar en gajos no demasiado finos.

2Ponerlas en un cazo con los zumos de limón y manzana, el azúcar y la canela.

3Cocer durante 8- 10 minutos a fuego suave y repartir en 4 copas o cuencos individuales.

4Para hacer la salsa, mezclar en un cuenco los yogures, la ralladura de limón y el azúcar glass.

5En el momento de servir, repartir la salsa sobre las frutas o servirla en una salsera aparte.

6Espolvorear con la canela en polvo.

7Puede acompañarse con bizcochos de soletilla.