1Salpimiente bien el conejo.

2En una cacerola colocar aceite y saltar el conejo hasta que este dorado por todos lados.

3Agregue la manteca los tomates, las hierbas y las aceitunas.

4Incorpore el vino, el azúcar y salpimiente a gusto.

5Cocine a fuego suave hasta que el conejo este cocido.

6Presentar las presas de conejo sobre una fuente de servir y cubrirlo con la salsa.

7Acompañe con papas hervidas espolvoreadas con romero.