RECETA
Condimento yucateco
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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 diente de ajo grande
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 ó 1/2 cucharada de pimienta de Cayena
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
Pasos
1Machaque la cebolla y el ajo en un molcajete y revuélvalos con el resto de los ingredientes.
2Esta mezcla se unta en las carnes o pescados antes de asarlos o brasearlos; también se emplea para sazonar estofados.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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