RECETA
Coliflor gratinado.
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Publicada el 24/08/2017 12:04
Ingredientes para Coliflor gratinado.
- 1 cabeza de Coliflor mediana.
- 250 ml de Salsa bechamel bacon ( ver receta adjunta)
- 100 gramos de Queso rallado.
- Sal.
- Pimienta al gusto.
Pasos
11
Prealistar todos los ingredientes.
22
Retirar todas las ramas y el tallo del coliflor.Cortarlo en bastones medianos.
33
En una olla grande poner a hervir agua, una vez esta este hirviendo adicionar los bastones de coliflor y dejar cocinar hasta que esten blandos ( 15 a 20 minutos máximo de cocción).Una vez cocinados, retirar del agua caliente y ponerlos en una refractaria de vidrio.
44
Una vez tengamos el coliflor en la refractaria de vidrio, adicionar la salsa bechamel bacon encima y adicionar el queso espolvoreado encima.
55
Llevar la refractaria aun horno para gratinar el coliflor a 180 grados centigrados aproximadamente durante unos diez minutos o hasta que el queso rallado dore en su totalidad.
66
Servir el coliflor.
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