1Precalentamos el horno a 200º.

2Lavamos la coliflor y la cortamos en arbolitos de tamaños regulares. La ponemos en una fuente de horno es espolvoreamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Esta es la receta básica pero luego te damos algunas ideas para darle tu toque especial y aromático.

3Metemos al horno una media hora en la parte media y con calor arriba y abajo y si vemos que se dora demasiado tapamos con papel aluminio. A mitad de cocción hay que remover un poco para que se hagan por igual. El punto depende de tus gustos, ve pinchando con un cuchillo para comprobarlo.