11 Alistar todos los ingredientes

22 Picar el ajo finamente,para facilidad se puede rallar.

33 Retirar la carne del bogavante de las colas, reservar las colas.

44 En un sarten caliente derretir la mantequilla y agregar el ajo picado, dorar.

55 Colocar el bogavante y dorar, agregar sal y pimienta.

66 Agregar un chorro de aceite de oliva y un chorro de vino blanco, agregar el cilantro picado finamente.

77 Dorar las colas un poco , colocar el bogavante dentro de las colas para servir, degustar.