RECETA
Cognac gobe (champiñones al coñac)
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 500 grs de Champiñones en laminas.
- 1 copa de Jerez y otra de Brandy (medir ambas en copa de jerez)
- 1 Diente de Ajo picado.
- La cuarta parte de una Cebolla picada en brunoise (cuadritos)
Pasos
1En una sartén añadir un poco de Aceite de oliva y hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal.
2Una vez hecho, añadir los Champiñones el Jerez y el Brandy.
3Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamente hasta ver los champiñones estén ya cocinados.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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