RECETA

Codornices de baena
Receta de Codornices de baena
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Receta de Codornices de baena
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 codornices
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre
  • Cilantro
  • Un poco de mosto
  • Rebozado:
  • Huevo batido
  • Canela
  • Azafrán
Pasos

1Limpiar las codornices. Sofreír en aceite o manteca.

2Después se pone en una cacerola con todos los ingredientes y se cocina hasta que esté en su punto.

3Rebozar con la mezcla mencionada arriba y freír.

4Se espesa la salsa de su cocción y se sirve con ella.

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