11 Limpiar las codornices, salpimentar, untar cada una con la manteca de cerdo, cubrirlas con una loncha de beicon y se hornean a 190° durante 15 minutos.

22 Paso 2 Una vez transcurrido este tiempo, se riegan con la miel y se prosigue la cocción otros 5 minutos más.

33 Paso 3 Servir inmediatamente, acompañadas con una ensalada de escarola.