RECETA
Cod with garlic and spicy (bacalao al pil-pil)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de bacalao
- 1 cabeza de ajo
- 2 u. de guindilla
- 200 aceite de oliva de 0’4º y 1º.
Pasos
1En la cazuela de barro suficiente aceite para casi cubrir el bacalao: 3/4 de 0’4º y 1/4 de 1º.
2Freír los ajos y la guindilla y retirar.
3Meter el bacalao con la piel para arriba durante 4 minutos.
4Retirar a otra cazuela y reservar al amor del fuego.
5Montar la salsa y moviendo la cazuela de barro para que se espese añadir el bacalao de la segunda cazuela.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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