RECETA
Cocido gallego. receta tradicional gallega
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120 minutos
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Media
Publicada el 23/08/2017 13:27
Ingredientes para Para 8 personas
- 1 kg. de garbanzos
- 2 repollos grandes
- 2 lenguas de cerdo saladas
- 1 cachucha entera
- 1 jarrete de ternera gallega
- 1 kg de patatas gallegas
- 1 poco de Unto
- 8 chorizos
- 2 orejas de cerdo saladas
- 1/2 lacón
- 2 rabos de cerdo salados
- Agua y sal
Pasos
1Preparación del cocido gallego
2Este año en casa de mi abuela hemos incorporado un nuevo plato al cocido gallego: la sopa hecha con el caldo del cocido.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Recetas de rechupete.
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