RECETA
Cocido del miño
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 g carne de vaca
- 1/2 gallina
- 1 pie de cerdo
- 400 g de costilla de cerdo
- 150 g de jamón
- 1 chorizo
- 1 col
- 2 zanahorias
- 500 g de patatas
Pasos
1Se cuece el jamón y el chorizo, aparte en agua con sal cocemos el resto de la carne.
2En el mismo caldo cocemos la verdura, las zanahorias y las patatas.
3Se sirve en una fuente todo junto y se moja con el caldo.
4Se acompaña con arroz hecho con el caldo del cocido.
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