1Ponga en una olla express la carne.

2Aparte licue los demas ingredientes.

3Vacie a la olla express, tape la olla y cueza durante treinta minutos.

4Deshebre la carne y mezcle con la salsa.

5Ya sin tapar la olla, deje que hierva unos minutos más.

6Sirva con cebollas moradas y chiles habaneros con rabanitos en vinagre, limón y sal y sus buenas tortillas junto o como taquitos.

7Queda más rica si se prepara la salsa y un dia antes y se macera la carne durante toda la noche en el refrigerador y se cocina como se indica; pero si hay mucho antojo, pues así queda también muy rica.