1Mezclamos el aceite con la misma cantidad de agua, sazonamos con la sal y añadimos la harina tamizada, con una cucharada de levadura en polvo y el huevo.

2Rehogamos la cebolla cortada en rodajas finas en un poco de aceite, añadimos los calabacines y los espárragos cortados en trocitos y freímos todo durante unos minutos.

3Cortamos el jamón en tiras finas, mezclamos con las verduras rehogadas, ya escurridas, y el queso rallado.

4Estiramos la masa de pan con el rodillo, colocamos en una bandeja de horno y vertemos la mezcla anterior, cocemos durante 30 minutos.