1Batir las claras a punto de nieve.

2Agregar el azúcar gradualmente mientras se bate y seguir batiendo hasta que estén a punto de merengue.

3Agregar la leche condensada mezclada con el coco rallado.

4Formar las cocadas con la ayuda de 2 cucharas y dejarlas caer sobre placas de horno enmantequilladas.

5Llevar al horno precalentado de 300°F (180°C) durante 15 a 20 minutos aproximadamente.

6Retirar del horno, enfriar y desprenderlas de la placa.