RECETA
Coca de rovellones
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para hacer la pasta de la coca
- Medio kilo de harina,
- Un pellizco de sal,
- 25 cc. de aceite,
- El agua que admita,
- Levadura
- El acompañamiento de la coca
- “Rovellones” (según las existencias),
- Longanizas,
- Tocino veteado
Pasos
1Ponemos la harina en un bol, dejando un agujero al medio, añadimos un pellizco de sal y la levadura desecha en un poco de agua templada, para favorecer su fermentación. Lo pastamos todo bien y lo dejamos reposar durante una media hora.
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