1Poner en una olla el aceite, añadir la carne y rehogarla a fuego lento, hasta que se le va la sangre.

2Añadir sal, la cebolla, el tomate y la harina, cuando esté todo bien mezclado, agregar el agua.

3Cuando comienza a hervir, añadir el tomillo, romero, pimienta y la almendra machacada.