1Pelamos y cortamos las patatas en rodajas que no sean muy gruesas.

2Las rehogamos con aceite en una sartén.

3Después las colocamos en una placa de horno y agregamos el caldo sin llegar a cubrirlas.

4Salamos las Chuletillas y las ponemos sobre las patatas.

5Mezclamos los ingredientes de la provenzal y se la echamos por encima a las Chuletillas.

6Metemos al horno caliente a 200 grados durante 20 minutos.

7Para servir, colocamos en los platos las patatas y las Chuletillas.

8Ligamos el jugo de la placa y salseamos las Chuletillas.