1Remueva y descarte la grasa que rodea las chuletas.

2Lávelas, séquelas y resérvelas.

3Vierta el aceite vegetal en un caldero y caliente el sofrito a fuego bajo.

4Agregue el caldero los ingredientes incluidos en C y mezcle

5Añada las chuletas y ponga el fuego alto hasta hervir.

6Reduzca el fuego a moderado, tape y hierva por 15 minutos.

7Añada las papas, tape y hierva por 15 minutos a fuego moderado.

8Ponga el fuego a moderado-alto y cueza, por 30 minutos

9Agregue las zanahorias, mezcle y deje dar un hervor de 2 o 3 minutos.

10Sirva acompañadas de papas al horno, vegetales o el arroz de su preferencia.