1Pelar y cortar las manzanas en láminas finas, los pimientos y la cebolla en aros, poner dos cucharadas de aceite en una sartén y rehogar hasta que estén tiernas, reservar en un plato.

2Hacer a la plancha con una cucharadita de mantequilla las chuletas. Servir en el fondo de un plato las manzanas junto con las verduras, y encima las chuletas de Sajonia.