1Condimentar las chuletas una media hora antes con el adobo completo, la salsa inglesa y la salsa de soya.

2En un caldero grande, freír las chuletas en la margarina, rehogándolas hasta que estén bien cocidas.

3Licuar las ciruelas junto con la cebola, el pimentón, el ajo, el cebollín y el cilantro, agregándole un poquito de sal al gusto.

4Luego, agregamos este licuado a las chuletas, el jugo de la naranja y el vino.

5Dejar cocinar, agregándole la maicena diluída en media tasita de agua hasta que se espese un poco la salsa.

6¡Acompañar con arroz blanco o papas al vapor.