1Para comenzar tomamos las patatas y hacemos un pure, añadimos las avellanas (previamente picadas) y la mantequilla, mezclamos y agregamos las yemas, sazonar.

2Para que la masa no se te peque a las manos, untalas de harina y es momento de formar pequeñas tortas no muy anchas.

3Las colocamos en una fuente del horno papel de aluminio (a 160º aprox.).

4Hacer las chuletas en la plancha y a disfrutar.