1En un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes del marinado.

2Coloque las chuletas en una bolsa plastica grande o un recipiente con tapa que selle herméticamente.

3Cubra con el marinado.

4Guarde en la nevera de un día para otro.Voltee el recipiente o la bolsa de vez en cuando para cubrir con el marinado por los dos lados.

5Caliente la parrilla o el horno en broil.

6Retire las chuletas del marinado,tratando de que quedan lo mas mojadas posible.

7Descarte el marinado, Si va a utilizar el horno, coloque las chuleta en una bandeja de hornear con ranuras, sobre una bandeja llana para recoger la grasa.

8Coloque en la parilla superior del horno a 4 pulgadas del elemento de calor.

9Cocine de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas hasta el centro.

10Si las va a a hacer a la parrilla, la cocción tomará de 7 a 10 minutos.

11Sirva con puré de yautía o con arroz y habichuelas.