1En una sartén al fuego, sin aceite, deshacer el queso, añadir la nata líquida y la pimienta, removiendo hasta ligar la salsa.

2Se fríen las chuletas, vuelta y vuelta sobre la plancha con un poquito de aceite. Salar a gusto.

3Colocar las chuletas en un plato caliente y se sirven con la salsa por encima.