1Lavar las chuletas y secarlas.

2Pelar la cebolla y cortarla en aros.

3Lavar, pelar y cortar los tomates en ruedas.

4Cortar los pepinillos en rodajas.

5Colocar en una bolsa de asar la cebolla, los tomates, el aceite y el vinagre.

6Cerrar la bolsa (con un nudo o una goma elástica), perforarla y llevarla al microondas.

7Conectar la potencia máxima y cocinar durante 6 minutos.

8Precalentar la bandeja de dorar 5 minutos.

9Dorar en ella las chuletas, untadas con aceite y salpimentar por ambos lados.

10Abrir la bolsa y verter su contenido, así como los pepinillos en vinagre, sobre las chuletas.

11Tapar la bandeja con plástico adherente y paracticarle algunas perforaciones para que pueda escapar el vapor durante la cocción.

12Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos.

13Dar una vuelta a las chuletas a mitad del tiempo de cocción.

14Dejar reposar las chuletas 3 minutos. Rectificar el sazonamiento y servir, acompañadas de puré de patatas o al gusto.