RECETA
Choto al ajillo de pinos genil
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 kgr. aproximadamente de Choto
- Pimiento "piquillo"
- Una cabeza de ajos
- 4 o 5 hojas de laurel
- 1/4 litro de vino blanco
Pasos
1Se fríe el choto hecho tajadas en el aceite solo, se le echa un poquito de sal.
2Aparte se cuece el pimiento.
3Posteriormente se tritura el ajo y el pimiento, se puede moler con agua o con vino.
4Y finalmente se mezcla con la carne, el laurel, el vino y la sal. Se deja hervir.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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