1Pique la carne y el tocino bien pequeños y mézclelos. Echelos en un recipiente amplio y adicione los condimentos, así como la cebolla y el cilantro picados finamente. Mezcle los ingredientes por unos diez minutos. Por último agregue la cebolla, el cilantro y el agua. Revuelva bien hasta que el agua se incorpore a la mezcla.