RECETA
Chicharros con mojo
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 1 kg. de chicharros
- · 2 tazas de aceite
- · 1 chorrito de vinagre
- · 1 cabeza de ajos
- · 1 pimienta picona
- · sal gruesa
- · 1 cucharadita pequeña de comino
- · 1 cucharadita de pimentón
Pasos
1Limpiar y freir los chicharros. En un mortero, majar los ajos, cominos, pimienta, sal y mezclar con el resto de los ingredientes para ponerlos en una cazuela de barro con los chicharros.
2Añadir suficiente agua para cubrirlos y sazonar al fuego durante un rato.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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