1Precalienta el horno a 350 F.

2Mezcla bien el queso crema, la crema de coco, el azúcar y la vainilla, en la batidora eléctrica a velocidad media.

3Añade los huevos uno a uno y bate hasta que todo esté bien mezclado.

4Vierta la mezcla en la masa de pie.

5Hornea a 350 grados durante 40 minutos o hasta que el centro esté firme.

6Deje enfríar y coloque en la nevera durante 3 horas o toda la noche.

7Sirva en cuadritos rectángulares y al momento de servirlo decore con la crema batida y el coco tostado.

8Puedes ponerle una fresa por encima para que lusca atractivo (opcional).