RECETA
Champiñones al ajo estilo perú
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 k (1.1 lb) champiñones chicos
- 1/2 taza dientes de ajo pequeños (enteros)
- 1 ají amarillo fresco
- 1/2 taza aceite de oliva
Pasos
1Pelar los ajos.
2Separar.
3Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal.
4Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.
5Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el ají amarillo entero.
6Incorporar los champiñones bien escurridos por unos minutos. Sazonar.
7Verter en un bol.
8Servir caliente con tajadas de pan baguette.
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