1Cortar el pulpo precocido en trozos pequeños.

2Cortar los calamares en forma de anillos.

3Blanquear los calamares y camarones por separado.

4Mezclar todos los ingredientes marinos, menos las conchitas en un tazón junto con la cebolla.

5Agregar sal y pimienta y el ají limo.

6Exprimir los limones y rociar el jugo sobre las conchitas y cuando cambien de aspecto (opaco) agregar los otros mariscos. Mezclar bien.

7Servir acompañado de la lechuga y el camote.