1Quitar la piel y las espinas al pescado y picarlo.

2Colocar el pescado en un cuenco y cubrirlo con el zumo de las limas.

3Revolver, tapar con film de cocina y dejar marinar durante 8-10 horas.

4Pelar el aguacate, quitar el hueso y cortarlo en cuadraditos.

5Pelar la cebolleta y picarla lo más menuda posible o rallarla.

6Pelar el tomate y rallarlo o picarlo menudo.

7Picar el cilantro.

8Excurrir un poco el zumo de las limas y agregarle el aguacate, la cebolleta, el tomate y mezclar.

9Incorporar el aceite, el tabasco, el cilantro y sal.

10Mezclar todo con cuidado y servir adornado con hojas de lechuga o en cuencos individuales.