RECETA

Ceviche a la mexicana con pepino
Receta de Ceviche a la mexicana con pepino
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
15 minutos
Publicada el 25/08/2017 11:24
Receta de Ceviche a la mexicana con pepino
Ingredientes para 4 raciones comensales
  • 1 Kilogramo de Molida de Pescado Sierra o mojarra
  • 1,5 Unidades de Cebolla picada
  • 3 Unidades de Zanahoria rallada
  • 2 Unidades de Pepino picado
  • 3 Unidades de Jítomate picado
  • ¼ Kilogramo de Limones en jugo
  • 1 Unidad de Naranja en jugo
  • 1 Pizca de Cilantro picado
  • 1 Pizca de Orégano seco
  • 1 Pizca de Sal
Pasos

11 Mezcla la molida de pescado con el jugo de limón. La molida puede ser a tu gusto, puedes dejar el pescado en trozos de un bocado o picarlo más finamente.

22 Aparte, corta todos los ingredientes finamente y mezclalos junto con el pescado, las especias y los zumos. Sazona con un poco de sal y utiliza el zumo de naranja para controlar la acidez del limón.

33 El método de elaboración de este ceviche a la mexicana puede servir para hacer otro tipo de ceviches como el ceviche de camarones. Sirve este plato frío y acompaña con totopos o nachos. Buen Provecho

4Información adicional Coste: Medio Picante: Nada picante Para: Entrante Cocción: Marinado País: México

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
0 comentarios para la receta de Ceviche a la mexicana con pepino
Nuevo comentario
Publicar comentario