1Moler la pujagua cruda.

2Moler el dulce negro, diluirlo en una taza de agua y cocerlo a fuego lento hasta conseguir una miel a punto de caramelo.

3Mezclar una porción de pujagua molida con miel para conformar cerullos de dos pulgadas de largo por un cuarto de pulgada de grueso.

4Éstos se fríen en aceite caliente hasta conseguir que tuesten.

5Da para 35 unidades.